Món xào giản đơn dùng kèm cơm trắng với nấm, đậu Hà Lan giòn, được xào cùng với thịt tôm ngọt. Cuối tuần nhà bạn lại có thêm món mới vào thực đơn rồi đấy.

Nguyên liệu gồm có:

• Tôm tươi 200 Gr

• Đậu Hà Lan 200 Gr

• Nấm linh chi nâu 200 Gr

• Hành lá 3 Cây

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Nước mắm 1 Muỗng canh

• Hạt nêm ¹/₂ Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• dầu chiên 2 Muỗng cà phê

• Tỏi băm ¹/₂ Muỗng cà phê

chuẩn bị sẵn

1

Nấm linh chi nâu cắt bỏ chân, rửa thật sạch với nước muối pha loãng, để lê rổ cho ráo nước. Đậu Hà Lan tước bỏ cọng xơ, rửa thật sạch. Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ.

2

Tôm bóc vỏ, rút chỉ đen trên lưng tôm cho sạch, giã thô.

Cách Thực hiện:

1

nấu nóng 2 muỗng cà phê dầu chiên, phi tỏi thơm, cho tôm vào xào chín.

2

Cho đậu vào xào nhanh tay, để lửa lớn, xào khoàng 3 phút cho nấm vào xào cùng, nêm vào 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm, đảo đều.

3

Xào khoảng 7 - 10 phút, nếm nêm lại tùy theo khẩu vị, tắt lửa, rắc một ít tiêu và hành lá vào.

4

Múc ra đĩa dùng làm món xào ăn với cơm.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)